Tänään kokeilin Valion innoittamana tuollaisia herttaisia luumu-kanelitähtiä. Tässäpä kiva tarjoiluidea joulunajan illanistujaisiin vaikkapa. Ja sopivasti ovat erilaisia kuin tavalliset tortut. Pieniä ja somia ja hyvänmakuisia. Kokeilkaapa tekin! Kirjaan ohjeen tähänkin. Se löytyy myöskin Valion luumu-kanelirahkapurkin etiketistä, jonka innoittamana nämä siis tein.
Luumu-kanelitähdet:
- 500g voitaikinalevyjä
- 100g luumumarmeladia
- 1 1/2 prk Valio maustettua rahkaa luumu-kaneli
Päälle: tomusokeria
Kauli voitaikinalevyt n.1-2 mm:n paksuisiksi (14x28cm) levyiksi. Ota levyistä piparkakkumuotilla tähtiä tai sydämiä (käytä reilunkokoista muottia, sillä tähdet kutistuvat uunissa). Siirrä kuviot leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele munalla. Pistele haarukalla. Paista uunin keskitasossa 200 asteessa n.13min. (Paistoaika vaihtelee koon mukaan). Jäähdytä. Halkaise kuviot terävällä veitsellä. Lusikoi pohjalle n.1tl luumumarmeladia. Laita sen päälle n.1 rkl luumu-kanelirahkaa. Sulje kannella. Siivilöi päälle tomusokeria. Tarjoile vaikkapa glögin kera :)
-Kaaru-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti