Jouluisia makumuistoja

Joulua valmistellessa mieleen palautuu ihania makumuistoja lapsuuden jouluista. 

Niistä herkuista, jotka kulkivat mukana usein joulusta jouluun. 

Joiden tuoksu vei osaltaan ajatukset saapuvaan juhlaan ja sen ihanaan tunnelmaan.

Osa sellaisista resepteistä, niin minun kuin puolisoni kotoa ovat tulleet jäädäkseen oman perheemmekin jouluihin,
nivoutuen meidän näköiseksi ja meitä miellyttäväksi kokonaisuudeksi, makuineen ja tunnelmineen.

Eilen ja tänään vietimme lasten kanssa mukavan yhteisen hetken jouluisia leivonnaisia leipoen.

Leivottiin mm. varhaisilta lapsuuteni vuosilta tuttuja, noita pyöreitä amerikanmakuisia,

  miltei lautasen kokoisia keksejä, joiden pehmeästä keksisydämestä löytyi 

milloin mitäkin yllätyksiä pienien sattumien muodossa. 

Niitä keksejä katselimme lähileipomon ikkunan läpi vesi kielellä, 

silloin 80-luvun loppu- ja 90-luvun alkupuolella,

kunnes viimein opimme tekemään niitä itse.

En muista olenko joskus aiemmin kirjannut tämän cookies-ohjeen muistiin tänne blogiin,
mutta vaikka olisinkin, kertaushan ei kenellekään pahaa tee. 😊

Perustaikina on kaikissa sama.

Sisustaa voi muokata mieleisekseen lisäämällä taikinan sekaan
omien makumieltymysten mukaisia sattumia.
Me teimme tällä kertaa joulunmakuisia karpalo-valkosuklaacookieseja.

COOKIES n.30-40 kpl

125g voita tai margariinia

1,25 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 kananmuna

3 dl vehnäjauhoja (osan voi korvata kaurahiutaleilla)

1 tl vaniljasokeria

1/2 tl ruokasoodaa

1/2 tl suolaa

150g valkosuklaata

1 1/2 dl kuivattuja karpaloita

Vain taivas lienee rajana, mitä cookies-taikinan joukkoon voi laittaa.

Sinne sopivat valkosuklaan ja karpaloiden tilalta myös erilaiset pähkinät, 

tumma- ja maitosuklaa, ryynit ja siemenet. 

Erilaisia variaatioita on mukava kokeilla!

Sekoita keskenään kuivat aineet.

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. 

Lisää joukkoon hyvin sekoittaen kananmuna,

jonka jälkeen kuivat aineet.

Pyörittele taikinasta pieniä palleroita ja nostele ne harvakseltaan leivinpaperin päälle

 uunipellille. Kannattaa jättää reilusti tilaa palleroiden väliin, sillä ne leviävät ja litistyvät paistuessaan.

Paista cookiet uunin keskitasolla 190 asteessa n.8-10 minuuttia, kunnes cookiet ovat kauniin kullanruskeita.
Cookiet jähmettyvät jäähtyessään, joten nosta ne uunista ottamisen jälkeen

tasaiselle alustalle jäähtymään.

Nyt on leivonnaiset tämän päivän osalta leivottu.

Käsillä kiireettömän iltapäivän hetki.

Leivonnaisten viipyilevä tuoksu kodin jokaisessa sopessa.

Joulun tuntu rauhallisessa kodissa.

Näistä tunnelmista on joulukuun kolmannen päivän glögihetki rakennettu. ❤

❤ Levollista joulukuun kolmannen päivän iltaa kaikille.❤

-Kaaru-